第10回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会

今年も食品科学研究室が全国日本大学対抗ミートジャッジング競技大会に麻布大学チームとして出場しました。どのような大会かというと、全国の大学で畜産学を学ぶ学生による食肉格付の知識、評価技術を競う大会です。

結果ですが、各大学の総合成績で3位と好成績を得ることができました。個人成績でも豚肉部門1位、個人総合で3位と好成績の学生選手がいました。日頃の食肉加工の実践経験による成果と言えると思います。選手の皆さん、おめでとう、お疲れ様でした。


麻布大学 獣医学部 動物応用科学科

動物に関する生命科学を土台に、動物に関する実践的な学びを深めていきます。 強靭な基礎力に裏打ちされた上での、バイオ技術、人工授精や繁殖、野生動物の管理、家畜の福祉、イヌやネコ、馬との共生効果など幅広く学び、そしてその分野の研究を発展させて社会貢献に寄与します。 このような、人と動物のさまざまな接点で活躍できる人材を、「動物実践的ジェネラリスト」として育て上げます。